شركة صناعية روسية تُنتج بشكل رئيسي منتجات غذائية وأعلاف، وتُركز أيضًا على تطبيق عمليات التخمير المعقمة وغير المعقمة في مجال التكنولوجيا الحيوية، بالإضافة إلى تطوير وتنفيذ مشاريع واسعة النطاق وغير تقليدية تتعلق بحماية البيئة. سعيًا منها لتطبيق ممارسات صديقة للبيئة، تستخدم هذه الشركة الروسية أساليب تكنولوجية حيوية متطورة في عملياتها الإنتاجية. ومن أهم جوانب عملياتها التخمير المعقم، الذي يتطلب مراقبة دقيقة وتحكمًا دقيقًا في معايير رئيسية مثل الرقم الهيدروجيني (pH) والأكسجين المذاب، مما يؤثر بشكل كبير على كفاءة التخمير وجودة المنتج.
استخدام المنتجات:
جهاز تحليل الرقم الهيدروجيني pHG-2081Pro عبر الإنترنت
pH5806Y مستشعر درجة الحموضة بدرجة حرارة عالية
مستشعر درجة الحرارة العالية DOG-208FA
يوفر جهاز التحليل عبر الإنترنت pHG-2081pro الذي تم تطويره وإنتاجه بشكل مستقل بواسطة BOQU للعملاء مراقبة في الوقت الفعلي وقياس دقيق للحموضة أثناء عملية التخمير. يؤدي تحسين نشاط الإنزيم ونمو الميكروبات من خلال الحفاظ على قيم الرقم الهيدروجيني المناسبة إلى زيادة إنتاج المنتج وتقليل النفايات. كما أن المراقبة المستمرة والموثوقة لمستويات الأكسجين المذاب في وسائط التخمير مهمة أيضًا لتحسين نمو الميكروبات وعمليات التخمير. يمكن أن يؤدي التحكم الدقيق في مستويات الأكسجين المذاب إلى تعزيز نمو الكائنات الحية الدقيقة الهوائية وتحسين كفاءة التخمير بشكل عام والمساهمة في عملية مستدامة.
لتحقيق قياسات دقيقة ومتسقة لدرجة الحموضة والأكسجين المذاب، تعتمد الشركة على قطب BOQU pH5806Y وقطب الأكسجين المذاب DOG-208FA، المصممين لتحمل الظروف القاسية للتخمير في درجات حرارة عالية لتوفير قياسات دقيقة حتى في البيئات الصعبة. تعد متانتها وموثوقيتها أمرًا بالغ الأهمية لدعم عمليات الإنتاج دون انقطاع والحفاظ على جودة المنتج.
قامت هذه المجموعة الروسية بتثبيت أجهزة مراقبة الرقم الهيدروجيني والأكسجين المذاب من BOQU في التخمير المعقم لضمان عملية تخمير مستقرة وقابلة للتكرار، وتقليل هدر المواد الخام واستهلاك الطاقة، وبالتالي تقليل البصمة الكربونية وتحسين كفاءة العمل.
وقت النشر: ٢٠ مايو ٢٠٢٥
