حالات تطبيقية للتخمير البيولوجي في جامعة هواتشونغ الزراعية

مختبر أبحاث في كلية علوم الحياة والتكنولوجيا مُجهّز بمجموعتين من خزانات التخمير التجريبية سعة 200 لتر، وثلاثة خزانات لزراعة البذور سعة 50 لترًا، وسلسلة من خزانات التجارب المختبرية سعة 30 لترًا. يُجري المختبر أبحاثًا على نوع مُحدد من البكتيريا اللاهوائية، ويستخدم أقطابًا لقياس الأكسجين المذاب والرقم الهيدروجيني (pH) طُوّرت وصُنعت بشكل مستقل من قِبل شركة شنغهاي BOQU للأجهزة المحدودة. يُستخدم قطب الرقم الهيدروجيني لمراقبة وتنظيم حموضة أو قلوية بيئة نمو البكتيريا، بينما يتتبع قطب الأكسجين المذاب التغيرات اللحظية في مستويات الأكسجين المذاب طوال عملية التخمير. تُستخدم هذه البيانات لضبط معدلات تدفق مُكمّلات النيتروجين والإشراف على مراحل التخمير اللاحقة. تُقدّم هذه المستشعرات أداءً يُضاهي أداء العلامات التجارية المستوردة من حيث دقة القياس وزمن الاستجابة، مع خفض كبير في تكاليف التشغيل للمستخدمين.