دراسات تطبيقية للتخمر البيولوجي في جامعة هوا تشونغ الزراعية

يضم مختبر الأبحاث التابع لكلية علوم الحياة والتكنولوجيا مجموعتين من خزانات التخمير التجريبية سعة 200 لتر، وثلاثة خزانات لزراعة البذور سعة 50 لترًا، بالإضافة إلى سلسلة من خزانات التجارب المكتبية سعة 30 لترًا. يُجري المختبر أبحاثًا على نوع محدد من البكتيريا اللاهوائية، ويستخدم أقطابًا كهربائية لقياس الأكسجين المذاب ودرجة الحموضة، طُوّرت وصُنعت بشكل مستقل من قِبل شركة شنغهاي بوكو للأجهزة المحدودة. يُستخدم قطب قياس درجة الحموضة لمراقبة وتنظيم حموضة أو قلوية بيئة نمو البكتيريا، بينما يتتبع قطب قياس الأكسجين المذاب التغيرات الآنية في مستويات الأكسجين المذاب طوال عملية التخمير. تُستخدم هذه البيانات لضبط معدلات تدفق النيتروجين المُضاف والإشراف على مراحل التخمير اللاحقة. تُقدم هذه المجسات أداءً يُضاهي أداء العلامات التجارية المستوردة من حيث دقة القياس وسرعة الاستجابة، مع تقليل تكاليف التشغيل بشكل ملحوظ للمستخدمين.